Menu

Menù cena alla carta con antipasti, primi e secondi di carne, di pesce, vegetariani, vegani e crudisti. E dolci senza glutine, vegani e crudisti.

Antipasti

Polpo, Crema e Chips di Patate Viola Affumicate

10 Euro

Terrina di Cardi con Fonduta di Toma di Capra

9 Euro

Magatello cbt Salmistrato con Insalata di Puntarelle

e Olive  Taggiasche

Carciofo Ripieno di Ricotta di Canapa e Funghi Porcini, Crema di Carote Arrosto

10 Euro

10 Euro

Chips di Patate Dolci, Crema di Anacardi al Pepe Nero

e Caviale di Hijiki

8 Euro

Primi

Taglierini di Farro, Broccoli, Bottarga e Vongole

12 Euro

Gnocchi di Castagne al Pesto

12 Euro

Ravioli di Grano Saraceno, Salsiccia e Stracchino

con Verza e Patate

12 Euro

Crespelle con Spinaci, Patate e Besciamella alla Nocciola

12 Euro

Spaghetti di Sedano Rapa con Pesto di Radicchio

10 Euro

Secondi

Baccalà al Vapore, Passatina di Bietole e

Crumble di Pinoli e Pomodori Secchi

18 Euro

Crostatina di Topinambur e Taleggio

12 Euro

Controfiletto cbt Lardellato con  Pancetta, Cime di Rapa e Cipollotti Caramellati

20 Euro

Tempeh di Ceci,Cavolo nero e Zucca

12 Euro

Il Cavolfiore, le Noci le Spezie

12 Euro

Dolci

Chocolate decadence

5 Euro

Torta Cioccolato e Crema  Arancia Amara

5 Euro

Mele, Crema allo Zibibbo e Crumble

5 Euro

Budino di Zucca e Amaretto

5 Euro

Crostatina alle Pere, Caramello Salato

5 Euro

I condimenti usati nella nostra cucina sono olio extra vergine d’oliva /burro crudo delle Savoie. Il pane e la pasta sono prodotti da noi con farine macinate

a pietra Mulino Sobrino. Secondo le norme di legge hccp alcuni prodotti possono essere stati da noi abbattuti e congelati Ricordiamo che i nostri piatti sono frutto di lavoro artigianale , spesso legati alla stagionalità dei prodotti. Ciò, unitamente alla nostra curiosità e la ricerca continua di prodotti e produttori nuovi,

ci porta a cambiare il menù ogni mese circa. Sarà naturalmente nostra cura comunicare con anticipo eventuali variazioni.

 

Grazie e buon appetito

Orari di apertura

Lunedi:

12:30 pm - 3:00 pm, 7:30 pm - 11:30 pm

Martedi:

12:30 pm - 3:00 pm

Mercoledi - Domenica:

12:30 pm - 3:00 pm, 7:30 pm - 11:30 pm

 

 

Link Veloci

TripAdvisor

tripadvisor.com

Genova Gourmet

genovagourmet.it

VisitGenoa

visitgenoa.it

Contatto

Piazza dell'Agnello 41 r

16124 Genova, Italy

www.soulkitchengenova.it

Ultime Immagini

© Soul Kitchen - il Ristorante 2019 - P.iva 02125730990