Menu

Menù cena alla carta con antipasti, primi e secondi di carne, di pesce e vegetariani. E dolci anche senza Glutine

Antipasti

Carpaccio di polpo con tapenade

Spiedini di melanzane, Comtè e pomodorini confit

emulsione al basilico

Panissa fritta con crema di prescinseua e salame di S.Olcese

Primi

Testaroli al pesto con basilico d.o.p.

Ravioli di pescato con salsa di carciofi al cedro

Gnocchi di ricotta con crema di borragine e ortica

Ravioli di coniglio e spinaci con pesto di maggiorana

Secondi

Tartare di filetto “bio”

con carpaccio di zucchini e pinoli

“Tomaxelle” (involtini di vitellone bio)

con purè di piselli

Acciughe ripiene con insalata di spinacini , finocchi e arance

Tranci di pescato in crosta di erbe e vinaigrette ai lamponi

con verdure di stagione allo zenzero

Flan di asparagi con crema di patate viola e Morbier d.o.p.

Dolci

Chocolate decadence

Lemon curd cheescake

Charlotte di mele con crema al moscato

Baci di dama con moscato I.G.P.

I condimenti usati nella nostra cucina sono olio extra vergine d’oliva /burro crudo delle Savoie. Il pane e la pasta sono prodotti da noi con farine macinate

a pietra Mulino Sobrino. Secondo le norme di legge hccp alcuni prodotti possono essere stati da noi abbattuti e congelati Ricordiamo che i nostri piatti sono frutto di lavoro artigianale , spesso legati alla stagionalità dei prodotti. Ciò, unitamente alla nostra curiosità e la ricerca continua di prodotti e produttori nuovi,

ci porta a cambiare il menù ogni mese circa.Sarà naturalmente nostra cura comunicare con anticipo eventuali variazioni.

 

Grazie e buon appetito

10 Euro

12 Euro

15 Euro

5 Euro

10 Euro

12 Euro

15 Euro

5 Euro

10 Euro

12 Euro

15 Euro

5 Euro

15 Euro

12 Euro

15 Euro

5 Euro

Orari di apertura

Lunedi:

12:30 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 11:45 pm

 

Mercoledi - Domenica:

12:30 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 11:45 pm

 

Martedi: Chiusura

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